［野球食］冬季練習のエネルギー源に
餠ピッツァ
監修／海老久美子（管理栄養士、公認スポーツ栄養士）
※写真上＝餅ピッツァ
写真◎ベースボール・クリニック
＜材 料＞（球児1人分）
・切り餅……5切れ
・ピザソース……大さじ2
・ハム……2枚
・玉ねぎ……1/4個
・ピーマン……1個
・トマト……1/2個
・ピザ用チーズ……50g
＜作り方＞ 約20分
1）餅はひと口大に切り、水につけておく。
2）玉ねぎとハムはちぎり、ピーマンとトマトは輪切りにする。
3）グラタン皿のような耐熱容器に（1）の餅を並べてピザソースを塗り、（2）を乗せて、最後にピザ用チーズを乗せる。
（4）電子レンジ（500W）で餅が少し軟らかくなるまで加熱（2～3分）し...
