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2022-01-31

ジュニアアスリートのための 栄養学講座（B.B.MOOK 1553）

ベースボール・マガジン社販売部

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2022年 2月 2日発売
BBM0681502
B5判
定価  1,300円（税込）
ISBN:978-4583626970

Contents

著者からのご挨拶

巻頭対談
小泉佳穂(浦和レッズ)×石川三知(Office LAC-U代表)
100%で練習するためには十分な栄養が必要不可欠

【第1章】子どもの身体と栄養との関係
Vol.1　ジュニア期における食の重要性
Vol.2　食事のもつ意味
Column　春の食べ方

【第2章】栄養の基礎知識
Vol.3　身体と食べ物との関係～タンパク質編～
Vol.4　身体と食べ物との関係～炭水化物編～
Vol.5　身体と食べ物との関係～脂質編～
Vol.6　身体と食べ物との関係～ビタミン・ミネラル編～
Column2　夏の食べ方

【第3章】実践的栄養サポート
Vol.7　運動中と運動直後の栄養摂取
Vol.8　ケガをしたときの食べ方
Vol.9　捕食と食の自立について
Vol.10　試合期の食事
Column3　秋の食べ方

新緑インタビュー
食事は栄養をとるためだけの行為ではない
～保護者の食に関する悩みとその解決策とは～
石川三知(Office LAC-U代表)

Column4　冬の食べ方
お勧めレシピ集
目次
お勧めレシピ写真集

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ジュニアアスリートのための栄養学講座

正しく食べて、健やかに成長! 成長期にある子どもたちは何を、どのように食べればよいのか。あらゆる人の食事をサポートする「Office LAC-U」が徹底解説! プロサッカー選手の活躍を支える食事とは!? 巻頭対談　小泉佳穂(浦和レッズ)×石川三知(Office LAC-U代表) [カラー写真で掲載]ジュニアアスリートにお勧めのレシピ集

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