プロレスラーがよく食べている絶品レシピを大公開!第17回は、ZERO1・菅原拓也の「1品料理」。プロレス界の隠れた料理自慢の1人。選手名鑑での趣味は飲酒。酒に合い、簡単で美味いメニューを教えてくれた。8月1日、ZERO1のシングルリーグ戦「火祭り2021」を初制覇した夏男がおくる、夏に食べたい1品(文・写真◎山口 高明)
【材料(1~2人分)】※大体の分量
▼豆腐・1パック
▼納豆・1パック
▼さばの水煮缶・1缶
▼みょうが・1個
▼大葉・3枚
▼青ネギ・適量
▼味噌・小さじ1
▼砂糖・少々
▼おろししょうが・2.3cm
【工程】
<1>さば缶の水をきり、適度にほぐす。
<2>味噌、砂糖、しょうが、納豆、青ネギを入れて混ぜる。
<3>豆腐の上にのせる。
<4>みょうが、大葉を千切りにする。
<5>千切りにしたものをのせて完成。
【菅原談】
食欲のない暑い夏にもさらっと食べられる。簡単につくれるし、おつまみにもおかずにもなるから便利な1品ですね。
【プロフィール】菅原拓也/本名＝同じ/生年月日＝1983年11月3日/出身地=秋田県大館市/身長=178cm/体重=103kg/デビュー戦=01年12月2日、闘龍門メキシコ、ヒムナシオ・デ・ラ・ウニダ・クアウモテック、対 鯱魔神壱号＆鯱魔神弐号組(パートナーはベルリネッタボクサー)/得意技=十三不塔、T.C.O
2021年7月24日、大阪府立体育会館第二競技場、ZERO1、vs将軍岡本
