プロレスラーがよく食べている絶品レシピを大公開!第12回は、大日本プロレス・橋本大地の「野菜炒め」。好きなものは特撮、サンリオ、料理。暑くなってくるこれからの季節におすすめの、夏野菜を使ったスタミナ満点な1品。(文・写真◎山口 高明)
【材料(1~2人分)】※大体の分量
▼鶏もも肉・1枚
▼トマト・2個
▼おくら・1袋
▼しめじ・1袋
▼にんにくチューブ・大さじ1
▼塩コショウ・たっぷり
【工程】
<1>全具材をひと口大に切る。
<2>油をひいて鶏肉を炒める。
<3>肉に塩コショウで味付けする。
<4>トマト1つ分を入れる。
<5>トマトがとけてきたら、残りの野菜とにんにくチューブを投入。
<6>1度味をみて薄ければ塩コショウを追加。
<7>火が通ったら残りのトマトを入れ、形が崩れない程度に炒めて完成。
【大地談】
ニンニクと塩コショウは最強なので好きなだけ入れたほうが美味い!
オクラは塩で洗うと毛がとれるので、気になる人はひと手間を惜しまずしたほうがいいですね。俺は絶対洗います。
【プロフィール】橋本 大地（はしもと だいち）/本名＝同じ/生年月日＝1992年4月13日/出身地=神奈川県横浜市/身長=180cm/体重=100kg/デビュー戦=11年3月6日、ZERO1、東京・両国国技館、対 蝶野正洋/得意技=ライジングDDT、シャイニング・ウィザード、三角絞め
2020年11月8日、北海道・シャトレーゼガトーキングダムサッポロ、vs野村卓也&阿部史典(パートナーは神谷英慶)
