2021-04-13

【プロレスラーが教える絶品レシピ3】大日本プロレスの狂犬・橋本和樹の「焼きしゃぶ」

橋本和樹の「焼きしゃぶ」

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プロレスラーがよく食べている絶品レシピを大公開!第3回は大日本プロレス、橋本和樹の「豚肉料理」。「週刊プロレス」発行の選手名鑑によると趣味・特技がまさかの料理。道場でもよく作って絶賛されていたという自慢の1品。(文・写真◎山口高明)

【材料(3~4人分）】※大体の分量
▼豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・500g
▼キャベツ・1/2玉
▼ごま油・大さじ2杯
▼粗びき胡椒・小さじ2杯
▼にんにくチューブ・大さじ1杯

【工程】
<1>キャベツを千切りにする。
<2>千切りにしたキャベツを皿に盛る。
<3>フライパンにごま油をひき、肉を炒める。
<4>にんにくをいれ、引き続き炒める。
<5>コショウをふる。
<6>キャベツの上に肉をのせ完成。

【橋本和樹談】
大根おろしをいれたポン酢につけて食べるのがベスト!
残ったものを翌日レンジで温めなおすと、キャベツに油がしみて食感が変わり、違う美味さがでてくるので、多めに作って2度楽しむのが最高の食い方っすね。是非やってみてください。

【プロフィール】橋本和樹(はしもとかずき)/本名=同じ/生年月日=90年5月25日/出身地=埼玉県草加市/血液型=O型/身長=170cm/体重=85kg/デビュー戦=09年9月21日、大日本、札幌テイセンホール、対塚本拓海/得意技=デスバレーボム・ホールド、三脚巴

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